MTÜ Elva Koolituskeskus kutsub teid

TERVISLIKE TAIMETOITUDE VALMISTAMISE KURSUSELE

4., 11., 18. veebruaril ja 4. märtsil 2010 kell 16.00 – 19.00

Elva Gümnaasiumi kodundusklassis

Juhendajaks on kogenud taimetoitude valmistaja Klara Väiko

Kursus viiakse läbi koostöös Kultuurikeskusega Sinilind

Koolituse eesmärk: Anda kursusel osalejatele uusi  teadmisi ja oskusi tervislikust toitumisest lähtudes tuhandete aastate vanustest Indiast pärit ayurveda põhimõtetest. Pakkuda võimalusi meie traditsioonilise toidulaua rikastamiseks uute maitsete ja retseptidega, saades hakkama väiksema eelarvega.

Kursuse teemad:

04.02    Teoreetiline sissejuhatus. sabzi ehk juurviljahautis, paratad - india leivakesed, kookosepallid, ingveritee;

11.02       Koftad-juurviljapallid, tšatni-tomatikaste, sidruniriis, kommid kaerahelvestest, meejook;

18.02    Dhal (läätsesupp kõrvitsaga), seesamisai, halava (magusroog mannast), india tee, kommid;

25.02    Paniir (Kodune juust), gouranga (kartulivorm paniiriga), toorsalat oliividega, lassi (jogurtijook), kringel.

Osalustasu 80.-krooni ühe õhtu eest

Registreerumine knoorkoiv@gmail.com või tel 5167 362